• 魚沼産コシヒカリの田植え体験に福島のサカイさん家族がやってきました。

    まずは田植え機でお父さんと娘さんが植えてみました。

    魚沼産コシヒカリの田植え

    そして、つぎはお母さん達・・・

    魚沼産コシヒカリ田植え体験

    こんどは、魚沼産コシヒカリの苗を左手にもって手で植えてもらいました。初めてなのに皆さんとっても上手植えてました。

    魚沼産コシヒカリの田植え体験

    あっ、足が・・・抜けない!

    魚沼産コシヒカリの田植え体験

    皆さん楽しそうに田植えを体験していました。遠いところ大変ご苦労様でした。私達も楽しい田植えをする事が出来ました。

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  • 久々に晴れた今日も田植えをしました。田植え機のオペレーターは代表の櫻井です。研修生のお姉さんとちいねぇもお手伝いをしてくれました。農作業は、沢山の「手」が必要なのでとっても助かりました。

    魚沼産コシヒカリの田植え

    反対側の田んぼでは、貝瀬さんが代掻きをしています。

    魚沼産コシヒカリの代掻き

    その下の下の田んぼでは、久保さんが補植をしています。

    魚沼産コシヒカリの田植え(補植)

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  • 寿

    家族みんなで結婚式に行って来ました。

    結婚式のお料理

    塩沢の松月さんのウエディングケーキもとってもすばらしく、おいしかったです。

    塩沢松月さんのウエディングケーキ

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  • 柏崎の角上魚類に行ってきたお土産だと、実家の両親から生きの良いイカを1ケース頂きました。早速、お刺身とイカの塩辛を作りました :)

    生きのいいイカ

    まず、お刺身

    イカのお刺身

    そして、お父さんの大好きなイカの塩辛を作りました。お酒のおつまみにも炊きたての魚沼産コシヒカリにもとってもあいます!

    手作りイカの塩辛

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  • 毎日雨が続くなか・・・農事組合法人 光 のお父さん達は魚沼産コシヒカリの田植えをしています。今日のオペレーターは、櫻井さんと久保さんです。(黄緑の雨具が櫻井さん、青色の雨具が久保さんです。)

    魚沼産コシヒカリの田植え

    魚沼産コシヒカリの田植え

    そして、田んぼを行ったり来たり田植えをしたあと回転したところを「いっぷり」というTの字のバーで平にならして植えやすくしてあげます。(下の写真の右側)

    魚沼産コシヒカリの田植え

    寒い中、ご苦労様でした。私は明後日から出勤します!晴れるといいなぁ・・・

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  • 当然ながら・・・高校生2人のお弁当は昨日のシュウマイとキンピラ、そして姉ちゃんの大好きなネギいり卵焼き!今日はパンダちゃんが踊ってます!!!

    魚沼産コシヒカリのお弁当

    高校生はお昼が11時半過ぎ、そして家に帰るのは8時なので、やっぱり腹持ちのいい魚沼産コシヒカリのご飯が一番だと姉ちゃんが言っていました。

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  • しいたけを沢山いただいたので、ひき肉とホタテ缶、玉葱、シュウマイの皮を買ってきて今夜のおすすめの一品 手作りシュウマイです。家族が多いので・・・今日は89個包みました。蒸しあげるのも大変なので焼きシュウマイにします。

    手作りしゅうまい

    そして相変わらず山菜いーぱいのおかずたち

    魚沼の夕ご飯

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  • 魚沼産コシヒカリの田植えが真っ盛りになってきました。ちょっとの合間で研修生のお姉さんに花壇の手入れを手伝ってもらいました。   

    花壇の手入れ

    満開だったチューリップも終わりなので、花をつんで肥料をあげました。雑草が伸びて・・・良く見えませんが、花壇のチューリップに液肥をあげているところです。

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  • 南魚沼の各小学校では、運動会が行われました。

    南魚沼の小学校の運動会

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  • 魚沼産コシヒカリの田植えをしている田んぼの山側では、「あんにんごの花」が満開です。

    あんにんご

    杏仁のかおりに似ていますが魚沼では、花の咲く前のつぼみのうちに摘んで塩漬にしていただきます。

    これは、「まがり竹」の竹の子です。こんな感じに生えてます。

    魚沼の山菜 竹の子

    こんなにキレイな花も咲いてました。

    魚沼の山の花

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農事組合法人光 公式オンラインショップ お問合せはお気軽にどうぞ 農事組合法人光 BL米ではない、昔ながらの美味しい魚沼産コシヒカリを販売しています。 ひかりママの気ままなおしゃべり

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私たち「農事組合法人 光(ひかり)」は、新潟県南魚沼市で安全・安心な魚沼産コシヒカリを生産・直売している農家のグループです。
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