2010年9月

魚沼の生活
マラソン大会

昨日の夜はドシャブリ・・・ 雨、雨・・・稲刈りもあと3分の1残ってます。今日の午後からまた再開できる事を祈って・・・ 午前中は地域の小学校のマラソン大会でした。まずは準備運動から 位置についてーよーい、ドン! 今日は授業 […]

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魚沼の風景
魚沼の秋晴れ

久々の晴れ間、魚沼でもやっと秋らしいいい天気に恵まれました。魚沼産コシヒカリの稲穂もいい感じに垂れ下がって陽の光をあびて・・・ 山々も・・・ 天高く・・・ コスモスたちもきれいに咲いてます。 ここは、じんべいさんのコスモ […]

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農作業の様子
魚沼産コシヒカリ集荷

いよいよ魚沼産コシヒカリのJAへ出荷です。袋詰めされたお米をきちんとパレットに積み上げフォークリフトでトラックの荷台へ いってらっしゃーい!

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魚沼の生活
お彼岸

南魚沼の地域では、お彼岸の中日(ちゅうにち)の「おはぎ」を作ります。魚沼産こがねもちを炊いて自家製あんこをたーっぷりつけて・・・  とってもおいしいです(^^)

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農作業の様子
袋詰め

稲刈り→乾燥→籾摺り→計量選別機  そして袋詰めです お米が袋に入ります 米袋の空気を抜いて、口元をきれいに織り込んで結びます 袋詰めした30kgの米袋をパレットにきちんとつみあげます つみあげたお米はこれから出荷です

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農作業の様子
籾摺り機

籾マスから出てきた魚沼産コシヒカリの籾は・・・ 籾は摺られて 籾(もみ)がらと玄米に分かれます アップで・・・ 向かって右側に籾殻がはじかれていきます

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農作業の様子
乾燥・調製

魚沼産コシヒカリの稲刈りをしてコンテナで作業場の4つの乾燥機に運び張込みをして乾燥機 「スイッチ オン」 手作りの大きな籾マスです。水分調整のできた籾を籾マスへ移します 籾マスの下の口から籾摺り機・計量器へ

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農作業の様子
張込み作業

魚沼産コシヒカリをコンバインで稲刈りをして、刈った籾をコンテナで作業場まで運び乾燥機に張込みます。コンテナから乾燥機に籾を張込みます。 乾燥機の張込み口です そして、コンテナの中はこんな感じになっています

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農作業の様子
稲刈り

稲刈りの時期がやってきました。9月はいい天気の日があまりなさそうなので、晴れ間を見てはの作業となりそうです。明日の天気もあてにならないので今日は暗くなるまでコンバインのライトをつけての稲刈りです。

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魚沼の生活
十五夜様

ススキとコスモスを飾って、まんまるお餅と野菜(枝豆、里芋、さつまいも)、果物をお供えします。 もちろん夕飯は、お雑煮とあんこ餅でいただきまーす。

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魚沼の生活
十五夜の餅つき

昨日は十五夜のお餅つきをしました。まずは兄ちゃんとじいちゃんで・・・ぺったん、ぺったん 小2の二男も杵を持って参加 魚沼産こがねもちはネバリがちがいます 十五夜様にお供えするまーるいお餅ちぎりては二男とじいちゃん、小さな […]

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農作業の様子
小学校の稲刈り

地元小学校の学校田(がっこうでん)で作られた、「こがねもち」の稲刈りが行われました。 稲作の指導をしてくれている永井さんからの挨拶と稲刈りの説明からはじまります。地域の皆さんや保護者の方、おじいちゃん、おばあちゃんがお手 […]

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