• 魚沼の生活 2010年11月24日

    魚沼産コシヒカリの産地では、漬物用のカブ菜(野沢菜)洗いが真っ盛りです。

    我が家もばあちゃんとカブ菜(野沢菜)洗いです。じいちゃんが畑から10束ちかくのカブ菜をとってきました。井戸水を思いっきりだして大きなたらいでジャブジャブきれいに洗います。うちのばあちゃんはとっても丁寧に洗います。私も真似しなくっちゃ・・・

    洗い終えたカブ菜、一束ずつワラで縛って水を良くきります。

    カブ菜(野沢菜)

    あっという間に夕方・・・

    夕方・・・

    あとは、ばあちゃんに漬けてもらいましょう

    by 魚沼ひかり at 2010-11-24 22:20

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  • コメント 2件

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    • こんぜん

      昨日はありがとうございました。

      カブ菜、とても丁寧に洗うんですね~。
      根本のところ、土が溜まりますものね。
      手間のかかる、丁寧なお仕事に感動です。
      おいしい漬菜が出来そうですね!

    • 魚沼ひかり

      こんぜんさん、コメントありがとうございます。

      こちらこそ先日はいいものをいつも
      安く購入させていただいてありがとうございます。

      うちのばあちゃんの仕事は
      とっても丁寧なんです
      私も真似しなては・・・(^^)/

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