2011年9月

魚沼の生活
ランチ 

たまには、次男のママ友とランチ!(^^)! 今日は浦佐駅前の小玉屋さんで4人でランチ!沢山のご馳走食べてきましたよ~ 私はこれが食べたかった!秋刀魚の握り! 旬ですねぇ 鮮度最高! 焼きラーメン!これは初!見えますか?ス […]

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魚沼の生活
マラソン大会

秋ですねー 秋は行事がたくさんありますね 昨日は学校田の稲刈り、今日はマラソン大会、来週は遠足、子ども達も大忙し(^^) ドキドキ・・・  よーい、スタート! 今日はお家の方達も大勢応援に来てくれています。練習の時以上に […]

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魚沼の生活
学校田の稲刈り

地元の小学校で学校田の稲刈り!春に田植えをしてからちょうど121日目たったそうです。今年は魚沼産コシヒカリを5年生が中心になって育ててきました。 子ども達は軍手をして、鎌もって手刈りの稲刈りです なかなか手つきがいいです […]

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お知らせ
JAへ出荷

午前中は櫻井と貝瀬で調整・出荷をしました。 きちんと積み上げられた魚沼産コシヒカリ、これからJA出荷です いってらっしゃーい! 午後はまた稲刈りです。

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農作業の様子
魚沼産は安心・安全  ‐ その2 ‐

ワラのかたまりを白いラップのようなもので巻きあげます。ラップで巻き上げる事によって発酵ワラが出来上がります。 出来上がった、ワラのかたまりは農道に邪魔にならないように並べていきます 南魚沼市の旧大和町の東地区の田んぼには […]

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農作業の様子
魚沼産は安心・安全  - その1 -

稲刈りのあとは、ワラを集めて魚沼牛の餌です。稲刈りの終えた田んぼでワラのかたまりを作ります。 機械の後ろから・・・ 転がって出てきます ワラのかたまりと息子(身長約130センチ) こんなワラのかたまり、シチューのCMで見 […]

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農作業の様子
安心・安全 魚沼産コシヒカリ

平成23年産魚沼産コシヒカリの放射性物質の検査の結果、放射性セシウムは検出されませんでした。魚沼産コシヒカリは安心してお買い求めください。ご注文お待ちしております。尚、(農)光の魚沼産コシヒカリの発送は収穫次第の発送とな […]

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魚沼の生活
お彼岸の中日(ちゅうにち)

今日は「秋分の日」、「お彼岸の中日(ちゅうにち)」です。 春と秋のお彼岸の中日には小豆を煮てあんこ作り、こがねもちのもち米をたいてぼたもち(おはぎ)を作ります。この日は朝早くからばあちゃんと二人で作り、重箱に7個のぼたも […]

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魚沼の生活
木曜日の朝

朝は娘達の弁当作りから始まります。木曜日の朝はお父さんが市場へ・・・トラックで食べる朝飯のおにぎり持って、 姉ちゃん達の弁当、ちょっと今日はカロリー高めの肉巻きおにぎり!と麦茶入りの水筒 お父さんは、しっそに味噌漬けおに […]

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魚沼の生活
学園祭めぐり

昨日は私の母校でもある姉ちゃん(長女)の高校の学園祭「しののめ祭」でした。 今年は学年ごとにテーマがあって、1年創造、2年発表、3年交流・・・姉ちゃんは2年生!ダンスパーティー2011を披露しました。計画で曲が他のクラス […]

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農作業の様子
魚沼では稲刈りが始まりました

新潟県南魚沼市、今日も残暑厳しいです。 天気予報を気にしながら・・・今日から稲刈りをはじめました。 まずは、早稲の五百万石(酒米)から コンバインのオペレーターは貝瀬さんです コンバインで刈上げた籾はグレーン(コンバイン […]

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魚沼の生活
焼きたてテーブルパン

先日、みさ☆さんからいただいた「小麦全粒粉」を使ってテーブルパンを作ってみました。全粒粉を使うのは初めてです。全粒粉は強力粉に比べ食物繊維と鉄分が豊富だそうです(・・・知らなかった) 強力粉と全粒粉を1:1の割合でしてみ […]

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