• 魚沼の生活 2011年11月3日

    頂き物の大根が5本・・・何にしてくれようか    牛モツ買って今日の夕ご飯用にモツ煮込みを作りました。子供達も大好き!牛モツを柔らかくなるまで煮込んで、ニンニクや生姜をたっぷり入れて・・・あとは大根、コンニャク薄味から煮込んで染みこむ染みこむ!夕飯にはおいしくなっていることでしょう :)

    モツ煮込み

    by 魚沼ひかり at 2011-11-3 13:05

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  • コメント 2件

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    • 不動さん

      考えてみたら、我が家では「牛もつ」の煮込みはあまりしません。
      今度作ってみたいと思います。腹が鳴った~!

    • 魚沼ひかり

      不動さん さん、こんばんは
      「牛もつ」の煮込みは私もここの家に嫁いでからしりました。
      「豚もつ」とは全然ちがうので、味付けも違うんですよ!
      今回は大きな鍋にボイルした牛もつを2kgと大根3本、コンニャク2丁
      それと冷凍しておいたニンニクを一掴み、大きな生姜を2片
      砂糖、酒、醤油、みりんで味付けです。

      ・・・我が家でも人気メニューなので2日で完食!
      ぜひ、作ってみてくださいね!

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