• 9/22はお彼岸の中日(ちゅうにち)です。ここ南魚沼市門前では春と秋のお彼岸の中日にはぼたもちを作り仏壇にお供えします。こがね餅炊いて握ってあんこたーっぷりで包んで・・・

    おはぎ

    門前の浄光寺へ・・・重箱に7個つめて御先祖様への御供養に持っていきます。

    お寺へ・・・おつかい

    お寺へのお使いは、子どもの仕事です。休日でもいつも通り起きて朝ごはん前にお寺へ・・・

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  • 秋野菜がおいしくなりましたねー稲刈りの忙しいこの時期、我が家はワラ集めの仕事が重なります(忙)

    夕飯の支度を早めに・・・ここ二日間の我が家の夕飯です。

    魚沼の農家の食卓

    生野菜サラダ、大学芋、米茄子の田楽、おから炒り

    魚沼の農家の食卓

    カボチャの煮つけ、蒸かし茄子の生姜醤油、みょうがのサラダ、なますうり(糸瓜)のサラダ、トリムネ肉の塩こうじ焼き

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  • 魚沼では、稲刈りが真っ盛り!稲刈り後の田んぼでは、ワラを集めロールにして魚沼牛の餌として食べさせています。稲刈り後、ワラをよせて、専用の機械で集めてロールにします。稲刈りのあと・・・

    アップで見ると。。。

    集めて、集めて、ロールになりました。

    ワラのロール

    ロールになったワラはトラックに乗せて、牛舎へ。。。

    ワラのロール

    TVのシチューのCMみたいに大きな大きなロール。。。

    ワラのロール

    これをラップで包むと。。。

    向こうに見えるのが、三国三山です

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  • 地元の三用小学校でも今日は稲刈りです。私はこちらの方へボランティアで行って来ました。地域振興局からノウリンジャーもお手伝いに参上!

    のうりんじゃー

    そして、ボランティアの方達も参上!今日は10人も集まってくれました

    小学校の稲刈り

    今年はもち米を5年生が中心になって栽培しました。

    小学校稲刈り

    3年生以上が鎌をもち、1,2年生は稲を運ぶお手伝いです。

    小学校の稲刈り

    田んぼが小さいとはいえ、1時間ちかくであっという間に刈上げてしまいました。

    小学校の稲刈り

    子どもたちの刈り残しもなるべく拾います

    小学校の稲刈り

    刈上げた稲も高学年の子供達が一生懸命束ねています。なかなか難しそうです(汗)

    小学校の稲刈り

    束ねた稲は学校へ持ち帰り、体育館の下のピロティーの雪囲いの板に「はざかけ」します

    小学校の稲刈り

    みんな協力して・・・慣れたもんです

    はざかけ

    はざかけ

    たちまちはざかけも終わり時間通り11;20には終了しました。

    はざかけ

    乾燥させて脱穀して精米して10月20日の文化祭・収穫祭の時には杵つきもちでいただきます。

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  • 残暑厳しい日が続きますね~ 今日は8月にもどったかと思うほどの猛暑です(汗) 魚沼地域もあちらこちらでコンバインでの稲刈り風景が見られます。農事組合法人 光 も今日からいよいよ魚沼産コシヒカリの稲刈りです。

    魚沼産コシヒカリの稲刈り

    もちろんオペレーターは貝瀬さんです。

    魚沼産コシヒカリの稲刈り

    農事組合法人 光のコンバイン、トラクターには黄色の 「光」 のマークがついてます(^^)

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  • 例年にない猛暑続きで、米の収穫までの積算温度とっくに越えています。いつもの年より約1週間早い稲刈りです。稲は青々していますが、穂が垂れていい感じの五百万石です。

    魚沼の稲刈り

    魚沼の稲刈り

    コンバインのオペレーターは貝瀬さんです。

    魚沼の稲刈り

    刈上げたもみは、グレーンでコンテナへ

    魚沼の稲刈り

    この五百万石は新潟清酒 「八海山(はっかいさん)」 になります。

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  • 夏の暑さにも負けず魚沼産コシヒカリは順調に育っています。田植えから3ヶ月が過ぎました、9月半ばすぎころから早稲の五百万石から稲刈りが始まる予定です。田んぼには赤とんぼ・・・

    赤とんぼ

    いつ稲刈りが始まってもいいように、今日は光のメンバーが集まって作業場、コンバイン、乾燥機、調整機の点検、準備をしました。

    光のコンバイン

    コンバインは稲刈りが終わると農機具屋さんに点検・修理に出してあるので心配なし!

    来年まで使わない農機はフォークリフトで作業場の2Fへ・・・

    乾燥機の準備・・・

    一日かかって、秋作業の準備が整いました。光にメンバーの皆さんお疲れ様でした。

    いつもの、バーベキューでカンパーイ!

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私たち「農事組合法人 光(ひかり)」は、新潟県南魚沼市で安全・安心な魚沼産コシヒカリを生産・直売している農家のグループです。
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