2013年5月
魚沼産コシヒカリ・田植えをはじめましょ!
2013年5月26日
毎日いいお天気が続きますね~ 新潟県南魚沼市では魚沼産コシヒカリの生育も順調!田植えがはじまりました! 通学路のチューリップがきれいに咲いています、保育園の子供たちが・・・お散歩 「こんにちは~」っと元気な声であいさつし […]
朝ごはんだって・・・緑たーっぷり
2013年5月26日
はい、朝ごはんだって・・・自然いっぱいの魚沼ですから山菜・野菜が豊富なので~ わらびの三杯酢のマヨネーズ・きんぴらごぼう・しおで(のどくし)のシーチキンかけ・しょうゆ卵・清見みかん、これにタケノコご飯 炊きたて魚沼産コシ […]
緑の食卓・・・山菜いーっぱい
2013年5月26日
新潟県南魚沼市、いまは山菜がたくさん採れます。緑のおかずがこーんなに! ウルイの酢味噌和え しおで(のどくし)のおひたし わらびとタケノコ(まがりだけ)としらたきのしょうゆ味の炒め物!わがやのお勧めの一品です! そして。 […]
おにぎり!旬の山菜を使って!
2013年5月9日
自然がいっぱいの魚沼!雪が消えやっと山菜が採れ始めました。一掴みの木の芽としおで(のどくし)を茹でて、炊きたての魚沼産コシヒカリにまぜて木の芽ご飯の出来上がり!今日は木曜日、お父さんがおにぎりもって市場へ出かける日です。 […]
江浚い・・・えざらい
2013年5月3日
5月3日、新潟県南魚沼市門前区では春の江浚い(えざらい)が行われました。江浚い(えざらい)とは、春先米作りが始まる前に行われる地域の共同作業で、農業用水の側溝を清掃する作業です。 一日かけての作業ご苦労様でした。