2013年5月

お知らせ
田植え真っ盛り!

暖かい日?暑いくらいですね~ 農家にはとってもありがたいことですがいつまで続くんでしょうか・・・ 今のところ順調に魚沼産コシヒカリ田植えが進んでいます! 田植えをしたら、たーっぷりとお水をかけてあげましょう 八海山の冷た […]

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お知らせ
魚沼産コシヒカリ・田植えをはじめましょ!

毎日いいお天気が続きますね~ 新潟県南魚沼市では魚沼産コシヒカリの生育も順調!田植えがはじまりました! 通学路のチューリップがきれいに咲いています、保育園の子供たちが・・・お散歩 「こんにちは~」っと元気な声であいさつし […]

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魚沼の生活
朝ごはんだって・・・緑たーっぷり

はい、朝ごはんだって・・・自然いっぱいの魚沼ですから山菜・野菜が豊富なので~ わらびの三杯酢のマヨネーズ・きんぴらごぼう・しおで(のどくし)のシーチキンかけ・しょうゆ卵・清見みかん、これにタケノコご飯 炊きたて魚沼産コシ […]

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魚沼の生活
緑の食卓・・・山菜いーっぱい

新潟県南魚沼市、いまは山菜がたくさん採れます。緑のおかずがこーんなに! ウルイの酢味噌和え しおで(のどくし)のおひたし わらびとタケノコ(まがりだけ)としらたきのしょうゆ味の炒め物!わがやのお勧めの一品です! そして。 […]

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農作業の様子
田ぶち・・・耕起

肥料巻きも順調に終わり、次は田ぶち(耕起)です。 新潟県南魚沼市門前の今日は、天気予報どおり雨です

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魚沼の生活
おにぎり!旬の山菜を使って!

自然がいっぱいの魚沼!雪が消えやっと山菜が採れ始めました。一掴みの木の芽としおで(のどくし)を茹でて、炊きたての魚沼産コシヒカリにまぜて木の芽ご飯の出来上がり!今日は木曜日、お父さんがおにぎりもって市場へ出かける日です。 […]

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お知らせ
肥料まき

新潟県南魚沼市門前の田んぼの雪もようやく消え、春作業の開始です! 今日は、貝瀬さんと久保さんの出番です。 トラクターにブロードキャスターを取り付けて田んぼへ肥料まきです。 オペレーターは、貝瀬さんです

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お知らせ
江浚い・・・えざらい

5月3日、新潟県南魚沼市門前区では春の江浚い(えざらい)が行われました。江浚い(えざらい)とは、春先米作りが始まる前に行われる地域の共同作業で、農業用水の側溝を清掃する作業です。 一日かけての作業ご苦労様でした。

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