• 魚沼の生活 2014年2月3日

    ご近所の櫻井さんから「ぎんなん」をいただきました~

    ぎんなんを割って実をとりだし、魚沼産コシヒカリと魚沼産こがねもちを五合づつ合わせて一升

    左がこがねもち、右がコシヒカリ

    米を洗ってほとばして・・・色づく程度のお醤油少々、お酒少々、お塩少々、これにぎんなん加えて炊きあげました!

    ぎんなんおこわ・ぎんなんごはん

    これが、う・ま・い!おかわり何倍もいけます!

    この日のおかずは~

    魚沼の夕食

    カラスカレイの煮つけ、あぶらこごめとしらたきの炒め物、自家製キムチ、からし漬け、サラダ、自家製カッテージチーズでした。

    by 魚沼ひかり at 2014-2-3 11:31

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