ご近所の櫻井さんから「ぎんなん」をいただきました~

ぎんなんを割って実をとりだし、魚沼産コシヒカリと魚沼産こがねもちを五合づつ合わせて一升

左がこがねもち、右がコシヒカリ

米を洗ってほとばして・・・色づく程度のお醤油少々、お酒少々、お塩少々、これにぎんなん加えて炊きあげました!

ぎんなんおこわ・ぎんなんごはん

これが、う・ま・い!おかわり何倍もいけます!

この日のおかずは~

魚沼の夕食

カラスカレイの煮つけ、あぶらこごめとしらたきの炒め物、自家製キムチ、からし漬け、サラダ、自家製カッテージチーズでした。