• 昨日・・11月20日は「えびす講」でした
    いんきょさんから生きのいい大きな大きな鯉をいただきました
    えびす講
    腹を出して、三枚におろして、皮をとって・・・
    えびす講
    三枚におろした身は「鯉のあらい」に~
    一気にお湯で洗って、氷水でしめて~
    えびす講
    えびす講
    頭とガラと内臓は「鯉こく」に~
    えびす講
    えびす講
    脂ののったおいしい鯉でした。
    熱燗で一杯!
    炊き立て魚沼産コシヒカリでご飯が何杯もいただけてしまいます!
    大変おいしくいただきました、ご馳走様でした!

    by 魚沼ひかり at 2014-11-21 10:37

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