えびす講

昨日・・11月20日は「えびす講」でした
いんきょさんから生きのいい大きな大きな鯉をいただきました

腹を出して、三枚におろして、皮をとって・・・

三枚におろした身は「鯉のあらい」に～
一気にお湯で洗って、氷水でしめて～


頭とガラと内臓は「鯉こく」に～


脂ののったおいしい鯉でした。
熱燗で一杯！
炊き立て魚沼産コシヒカリでご飯が何杯もいただけてしまいます！
大変おいしくいただきました、ご馳走様でした！