1. お米の分量は正確に量ってください
    2. 優しくかき混ぜるようにたっぷりの水で2,3回洗ってください
    3. 洗い水を捨てたらお米を軽くかき回し、手のひらで押し出すようにしてリズムをつけて手早くとぎます
    4. もう一度水洗いをして、濁しを捨ててください
    5. 水加減は炊飯器の目盛通りで、浸水時間は30分くらいで炊き上げてください。
    6. 炊飯器のスイッチを入れ、炊き上がったご飯は蒸らしたら早めにほぐして余分な水分をとばして下さい。
    7. 炊きたてのおいしい魚沼産コシヒカリのごはんをどうぞ!
    8. また冷めたご飯もおいしいですよ!

    ポイント:お米の分量と水の分量は正確に!そしてお水から炊き上げてください。

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    私たち「農事組合法人 光(ひかり)」は、新潟県南魚沼市で安全・安心な魚沼産コシヒカリを生産・直売している農家のグループです。
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