魚沼産こがねもち

お知らせ
小学校でも、田植え

魚沼産コシヒカリの里、新潟県南魚沼市の三用小学校では今年も5年生が中心となって米作りをします。今日は全校児童で田植えが行われました。地域振興局からも「ノウリンジャー」の5人がお手伝いにやってきました(^^) 全校約90人 […]

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魚沼の生活
魚沼の春

雪どけがいっきに進み、山菜たちも芽を出し始めました。こごめ(こごみ)を沢山いただいたので、今朝は魚沼産こがねもちを使って、こごめごはんでいただきまーす! あら、ごはんとお汁の位置が逆だった???

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魚沼の生活
魚沼産こがねもち

お正月の朝は、やっぱりお餅ですよね! 魚沼産こがねもち(もち米)でついたおもちはこしがつよくとってもおいしいです!(12月28日にじいちゃんばあちゃんがついてくれました) キッチンのストーブの上でじっくりと焼き上げます。 […]

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魚沼の生活
お彼岸の中日(ちゅうにち)

今日は「秋分の日」、「お彼岸の中日(ちゅうにち)」です。 春と秋のお彼岸の中日には小豆を煮てあんこ作り、こがねもちのもち米をたいてぼたもち(おはぎ)を作ります。この日は朝早くからばあちゃんと二人で作り、重箱に7個のぼたも […]

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魚沼の生活
旬・・・竹の子ごはん

今日は、魚沼産こがねもち(もち米)を使って竹の子入りの五目ごはんをつくりました。こがねもち(もち米)を使うともっちりとしたおいしいごはんができあがります。子供も大人も大好き!

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魚沼の生活
桃の節句から端午の節句へ

五月人形を飾りました。長男が生まれてから18年たちました。今年で19回目の飾りつけです。雛人形に引き続き子供達成長を祝って喜んで飾っているのは・・・私ですが(^^;) せっかく、五月人形飾ったので「三角チマキ」を作りまし […]

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魚沼の生活
七草

今日は1月7日、「7日正月(なのかしょうがつ)」といいます。ここ新潟県南魚沼市門前では「七草」という7種類の野菜の入ったお雑煮をいただきます。

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魚沼の生活
こがねもち

お正月の3日まで毎日お餅をいただきます。今日のお餅もぷくっといい感じに焼けてます。

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魚沼の生活
魚沼のお正月・・・おぞうに

お正月の朝は、「歯がため」のあとは「お雑煮」です。12月30日にじいちゃんばあちゃんがついてくれた魚沼産こがねもちのお餅です。色白できめが細かくこしのあるお餅です。お雑煮の具は大根、鮭、豆腐で味付けはお醤油です。(今回、 […]

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お知らせ
こがねもち(もち米)の販売を始めました

魚沼産こがねもち(もち米) の販売をはじめました。5kg入りの販売ですが、ご希望で1kg単位での販売もします。「お問い合わせ」から御連絡下さい。 魚沼産こがねもちは餅にするとねばりが強くこしあるお餅になります。またお赤飯 […]

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