カブ菜(野沢菜)漬け
ここは、蔵の中です。
夜、夕飯をすませてから、ばあちゃんが蔵で1把約8kgのカブ菜を19把、大きな大きな桶に漬けました。
よ~くみて~、塩の他に家のばあちゃんは柿やゴボウをうまみにいれます。
魚沼では、これからやってくる寒~い冬から春まで、毎日毎食食べるんですよ!
甘みと旨みがあって美味しい、BLではない純粋な魚沼産コシヒカリを販売しています。
ここは、蔵の中です。
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よ~くみて~、塩の他に家のばあちゃんは柿やゴボウをうまみにいれます。
魚沼では、これからやってくる寒~い冬から春まで、毎日毎食食べるんですよ!