2010年2月

魚沼の生活
今日はお父さんの誕生日

我が家では、今月3人目の誕生日です。またまたばあちゃんが買ってくれました、南魚沼市大崎の栄泉堂のバースデーケーキ!今回は生チョコクリームです。 あれあれ~~~名前が・・・・ないけど、まっ、いいっかー  美味しくいただきま […]

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魚沼の生活
今日のおやつ 苺のロールケーキ

今日は日曜日、お腹をすかせて・・・夕方、スキー場から子供達が帰ってくる。私の顔をみるなり、第一声は4人とも口を揃えたように 「お母さん、今日のおやつなーにー」 ・・・食べる事の他に何か言葉はないのかなぁ??? 今回も米粉 […]

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魚沼の生活
今日のおやつ 米粉パン

パン用の米粉100%を使って、米粉パンを作りました。 強力粉で作るより簡単!もっちり! マーガリン、苺ジャム、りんごジャム、ブルーベリージャムをつけていただきました。

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魚沼の生活
ちいねぇの手作りクッキー

3学期の期末テストもおわり・・・ちいねぇが「クッキーを作りたいから、お母さん、失敗しないように見守っていて・・・」と、夜の10時頃から2種類のクッキーを作り始めました。 そして、米粉とアーモンドプードルを使ったクッキー […]

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魚沼の生活
スキーフェスティバル

小一の二男の小学校では、八海山麓スキー場でスキー大会が行われました。とってもいい天気で、スキー日和でした。 雪上運動会

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魚沼の生活
郷土料理 にいな

南魚沼の郷土料理です。野沢菜を沢山漬けて、冬のうちたべるのですが、この野沢菜を赤鍋でそう煮して、塩出しをしてから油で炒めて煮干をいれて醤油などで味付けして食べます。漬物でも美味しいのですが、「にいな」にして食べるとご飯に […]

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魚沼の生活
今日のおやつ タピオカのココナッツミルクがけ

姉ちゃんがタピオカが大ー好きなので、今日はタピオカとココナッツミルクを買ってきて作りました。 「タピオカってカエルの卵みたいだよ~」 なーんて私が言ったもんだから・・・ちいねえは「うぇ~」って食べませんでしたー   ちい […]

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魚沼の生活
今日のおやつ メロンパン

子供達の大好きなメロンパンです。外はサクッ!中はふんわり! 15個、できました。

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魚沼の生活
古代米

先日、ちいねえのスキー大会で松之山へ行ったとき温泉で、真っ黒の「古代米」を買ってきました。今晩白米にまぜて炊いてみました。 お赤飯より紫っぽい色にしあがりました。もっちりしていて、お赤飯みたいな感じに炊きあがりました。美 […]

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魚沼の生活
友チョコ、いーっぱい

中学生の姉ちゃん達は、今日友達からたーくさんの友チョコをもらってきました。 そして もらうことを予定していた姉ちゃん達は、ホワイトデーにお返しを手作りするそうです。乞うご期待!

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魚沼の生活
可愛いバレンタインデー

13日の土曜日、小1の二男が「明日、もらえるかなぁ~???」 同級生のももちゃんが手作りチョコレートを自宅まで届けてくれました。残念ながら二男はスキーの練習で家にいませんでした・・・夕方、ももちゃんのところに電話していま […]

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魚沼の生活
春の香り(たらの芽)

高校受験生の姉ちゃん、日曜日にお友達の家に勉強・・・???に行きました。帰りにお友達のお母さんに早春の山菜「たらの芽」をいただきました。今日の夕飯の一品に天ぷらにしていただきました。 立派なたらの芽でした。売り物なのに・ […]

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