魚沼の春の山 その2
山のつつじです。
こぶしの花です。
ふうの木 (ほうの木)です。 割烹とかちょっといいお料理に使われる「ほう葉」ってこれです。
たらの芽です。トゲトゲしています。天ぷらにすると最高にうまいです。
わらびです。すこしほけていますが・・・あく抜きしておひたしにするととってもうまいです。
こしあぶらです。 香りがあります。天ぷらにすると美味いし色もきれいです。
桜もまだ咲いてました。
山アジサイ? ブナ林のなかで涼しそうに咲いてます。
甘みと旨みがあって美味しい、BLではない純粋な魚沼産コシヒカリを販売しています。
山のつつじです。
こぶしの花です。
ふうの木 (ほうの木)です。 割烹とかちょっといいお料理に使われる「ほう葉」ってこれです。
たらの芽です。トゲトゲしています。天ぷらにすると最高にうまいです。
わらびです。すこしほけていますが・・・あく抜きしておひたしにするととってもうまいです。
こしあぶらです。 香りがあります。天ぷらにすると美味いし色もきれいです。
桜もまだ咲いてました。
山アジサイ? ブナ林のなかで涼しそうに咲いてます。