頂き物の大根が5本・・・何にしてくれようか 牛モツ買って今日の夕ご飯用にモツ煮込みを作りました。子供達も大好き!牛モツを柔らかくなるまで煮込んで、ニンニクや生姜をたっぷり入れて・・・あとは大根、コンニャク薄味から煮込んで染みこむ染みこむ!夕飯にはおいしくなっていることでしょう 🙂
“モツ煮込み” に対して2件のコメントがあります。
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甘みと旨みがあって美味しい、BLではない純粋な魚沼産コシヒカリを販売しています。
頂き物の大根が5本・・・何にしてくれようか 牛モツ買って今日の夕ご飯用にモツ煮込みを作りました。子供達も大好き!牛モツを柔らかくなるまで煮込んで、ニンニクや生姜をたっぷり入れて・・・あとは大根、コンニャク薄味から煮込んで染みこむ染みこむ!夕飯にはおいしくなっていることでしょう 🙂
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考えてみたら、我が家では「牛もつ」の煮込みはあまりしません。
今度作ってみたいと思います。腹が鳴った~!
不動さん さん、こんばんは
「牛もつ」の煮込みは私もここの家に嫁いでからしりました。
「豚もつ」とは全然ちがうので、味付けも違うんですよ!
今回は大きな鍋にボイルした牛もつを2kgと大根3本、コンニャク2丁
それと冷凍しておいたニンニクを一掴み、大きな生姜を2片
砂糖、酒、醤油、みりんで味付けです。
・・・我が家でも人気メニューなので2日で完食!
ぜひ、作ってみてくださいね!