2011年12月

魚沼の生活
いろいろおいしく楽しんで・・・

いただいた、鮭でいろいろおいしく楽しみました。大根おろしに・・・ 三枚におろした半身は陶板で味噌とバター、塩コショウで「ちゃんちゃん焼き」 あらは「あら汁」で、もう半身は生姜をきかせてから揚げに・・・2晩、鮭つくし!おい […]

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魚沼の生活

お父さんが、卵の入ったりっぱな鮭をいただいてきました 新鮮なうちに、さばこうと・・・出刃包丁の切れ味が悪くなっている事を忘れてました。>< 腹の卵をこわさないようーに、刺身包丁で・・・   (そして珍しくカメラはお父さん […]

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魚沼の生活
小勢なときは・・・

今夜はじいちゃんばあちゃんがおでかけです。・・・手抜きではないのですが、子供向けのメニューで夕ご飯 🙂 やっぱり、魚沼産コシヒカリのご飯は欠かせません。   って言うか贅沢にも魚沼産コシヒカリしかありません。

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