2014年1月8日 / 最終更新日 : 2018年1月4日 hikari 魚沼の生活

魚沼の七草

今日は七草かゆを食べる日ですね～

ここ、新潟県南魚沼市門前の七草は「七草もち」をいただきます。

世間一般で言う七草（はこべら・ごぎょう・すずしろ・せり・すずな・なずな・ほとけのさ）ではなく・・・大根・かんぴょう・人参・椎茸・ごぼう・白菜・里芋　っと七種類の野菜が入ればＯＫなんですよ！味付けもお醤油とお酒少々な感じで

カテゴリー: 魚沼の生活

“魚沼の七草” に対して 2 件のコメントがあります

不動さんより:

2014年1月8日 3:54 PM

さっそくアップありがとうございます。七種類が良く分かりました。
9キロの餅をついたってテレビで出てましたね。家族、親族が多いことは
力になりますね。まさしく力餅！！
魚沼ひかりより:

2014年1月9日 2:39 PM

コメントありがとうございます、不動さんさん
もち米９ｋｇ・・・２升（３ｋｇ）×３つつくんです
これでも減ったんですよ
ホントお餅大好きな櫻井家です(笑)

櫻井家のお料理は、今は亡くなってしまった
大ばあちゃんが教えてくれました。
「７つ、野菜が入れば何でもいいんだよ」　と
昔の人の知恵ですね～
買わなくても、あるもので・・・
続けていきたいと思います

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