今日は七草かゆを食べる日ですね~

ここ、新潟県南魚沼市門前の七草は「七草もち」をいただきます。

魚沼の七草もち

世間一般で言う七草(はこべら・ごぎょう・すずしろ・せり・すずな・なずな・ほとけのさ)ではなく・・・大根・かんぴょう・人参・椎茸・ごぼう・白菜・里芋 っと七種類の野菜が入ればOKなんですよ!味付けもお醤油とお酒少々な感じで

魚沼の七草” に対して2件のコメントがあります。

  1. 不動さん より:

    さっそくアップありがとうございます。七種類が良く分かりました。
    9キロの餅をついたってテレビで出てましたね。家族、親族が多いことは
    力になりますね。まさしく力餅!!

  2. 魚沼ひかり より:

    コメントありがとうございます、不動さんさん
    もち米9kg・・・2升(3kg)×3つつくんです
    これでも減ったんですよ
    ホントお餅大好きな櫻井家です(笑)

    櫻井家のお料理は、今は亡くなってしまった
    大ばあちゃんが教えてくれました。
    「7つ、野菜が入れば何でもいいんだよ」 と
    昔の人の知恵ですね~
    買わなくても、あるもので・・・
    続けていきたいと思います

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