2012年5月4日魚沼の生活hikari 魚沼の春雪どけがいっきに進み、山菜たちも芽を出し始めました。こごめ（こごみ）を沢山いただいたので、今朝は魚沼産こがねもちを使って、こごめごはんでいただきまーす！ あら、ごはんとお汁の位置が逆だった？？？
2011年12月4日魚沼の生活hikari いろいろおいしく楽しんで・・・いただいた、鮭でいろいろおいしく楽しみました。大根おろしに・・・ 三枚におろした半身は陶板で味噌とバター、塩コショウで「ちゃんちゃん焼き」 あらは「あら汁」で、もう半身は生姜をきかせてから揚げに・・・２晩、鮭つくし！おい […]
2011年12月2日魚沼の生活hikari 旬お父さんが、卵の入ったりっぱな鮭をいただいてきました 新鮮なうちに、さばこうと・・・出刃包丁の切れ味が悪くなっている事を忘れてました。＞＜ 腹の卵をこわさないようーに、刺身包丁で・・・ （そして珍しくカメラはお父さん […]
