2012年11月4日
新潟県南魚沼市門前地域では魚沼産コシヒカリの農作業も一段落し、今日は農道の畔シート張りをしました。背丈ほど伸びた雑草を刈上げ。。。 刈上げたカヤ（ススキ）は賽の神用に束ねてとっておきます。 雑草が生えてこないように畔シー […]
2012年11月2日
先週、モーちゃん堆肥をまいた魚沼産コシヒカリの田んぼ！ 今日はあいにくの雨ですが、トラクターで秋ぶち（耕起）をしました。
2012年11月1日
魚沼産コシヒカリの白米をお菓子・パン用に挽いてもらって米粉パンを作りました。 魚沼産コシヒカリの米粉100％＋グルテンで作った場合と米粉＋強力粉＋グルテン・・・いろいろ試してみました。 今回は、米粉＋強力粉＋グルテンで作 […]
2012年10月22日
ご注文くださった方、誠にありがとうございます。 今日は、東京都、埼玉県、群馬県へ平成24年産魚沼産コシヒカリ新米の出荷です。 梱包して伝票張って、ヤマト運輸さんへ電話をすると夕方とりにきてくれます。 お米は重いですからね […]
2012年10月20日
新潟県南魚沼市の三用小学校では10月20日に文化祭（発表会）と収穫祭が行われました。 １年生から6年生までそれぞれがもちあじを生かした楽しい学習発表で楽しいひとときを過ごす事がでました。 三用小学校では、5年生が中心にな […]
2012年10月10日
秋の天気にも恵まれ、無事稲刈りも終わりました。 今年も多くの皆様より新米予約をいただき誠にありがとうございました 本日10月10日より平成24年産魚沼産コシヒカリ新米の出荷を開始します。
2012年9月22日
9/22はお彼岸の中日（ちゅうにち）です。ここ南魚沼市門前では春と秋のお彼岸の中日にはぼたもちを作り仏壇にお供えします。こがね餅炊いて握ってあんこたーっぷりで包んで・・・ 門前の浄光寺へ・・・重箱に7個つめて御先祖様への […]
2012年9月20日
秋野菜がおいしくなりましたねー稲刈りの忙しいこの時期、我が家はワラ集めの仕事が重なります（忙） 夕飯の支度を早めに・・・ここ二日間の我が家の夕飯です。 生野菜サラダ、大学芋、米茄子の田楽、おから炒り カボチャの煮つけ、蒸 […]
2012年9月15日
魚沼では、稲刈りが真っ盛り！稲刈り後の田んぼでは、ワラを集めロールにして魚沼牛の餌として食べさせています。稲刈り後、ワラをよせて、専用の機械で集めてロールにします。 アップで見ると。。。 集めて、集めて、ロールになりまし […]
2012年9月14日
地元の三用小学校でも今日は稲刈りです。私はこちらの方へボランティアで行って来ました。地域振興局からノウリンジャーもお手伝いに参上！ そして、ボランティアの方達も参上！今日は10人も集まってくれました 今年はもち米を5年生 […]
2012年9月14日
残暑厳しい日が続きますね～ 今日は8月にもどったかと思うほどの猛暑です（汗） 魚沼地域もあちらこちらでコンバインでの稲刈り風景が見られます。農事組合法人 光 も今日からいよいよ魚沼産コシヒカリの稲刈りです。 もちろんオペ […]
2012年9月10日
例年にない猛暑続きで、米の収穫までの積算温度とっくに越えています。いつもの年より約1週間早い稲刈りです。稲は青々していますが、穂が垂れていい感じの五百万石です。 コンバインのオペレーターは貝瀬さんです。 刈上げたもみは、 […]
