お知らせ
まずは、酒米(五百万石)から始めます

魚沼産コシヒカリ、こがねもち、五百万石、・・・黄金色になってきています。 順序よく稲刈り開始です! 早稲の五百万石から稲刈りを始めます オペレーターは貝瀬さんです 刈り上げた籾はグレーンでコンテナへ

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お知らせ
だんだんと黄金色に・・・

9月に入り、朝晩めっきり寒くなりましたね~ 魚沼産コシヒカリもだんだんと黄金色に色づいてきています 先週末には作業場の準備も整い、コンバインもメンテナンスから帰ってきました あとは、コシヒカリの登熟とお天気!

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魚沼の生活
魚沼のお盆

ここ新潟県南魚沼市門前は浄光寺というお寺のある寺村です。 毎年13日のお盆のお墓参りは 夕方、子供たちが村中を銅鑼を鳴らして回ります 銅鑼の音の合図で村中の人たちが浄光寺の墓地へ集まります 時間になると浄光寺のほうじょう […]

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お知らせ
魚沼産コシヒカリの花・・・

8月6日・・・魚沼産コシヒカリの花が咲いてます

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魚沼の生活
新しい炊飯器!

炊飯器を買い換えました! もちろんガス釜 美味しく炊き上がりましたよ~ ばあちゃんの畑で採れたキュウリ漬、ナス漬で朝ごはん!

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お知らせ
平成26年・・・春 魚沼産コシヒカリの田植え

今年は、雪どけも早く・・・良いお天気に恵まれ魚沼産コシヒカリの田植えも順調に進みました

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お知らせ
地元小学校の田植えへボランティア

地元小学校の学校田の田植えに参加してきました ボランティアの皆さん 地域振興局からも助っ人が・・・のうりんジャー 保育園のかわいい応援隊も・・・ ちっちゃな田んぼですが・・・ 全校児童力を合わせてがんばります

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魚沼の生活
節分 「鬼は~外!福は~内!」

じいちゃんばあちゃんが畑で作った自家製大豆 ゆっくり炒って・・・ 一升枡に入れます 神棚へお供えして、灯りをともして、お父さんがお参りをします さてさて、お参りをしたあとは一升枡をもって各部屋へ 「鬼は外!福は内!」とお […]

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魚沼の生活
ぎんなんおこわ~

ご近所の櫻井さんから「ぎんなん」をいただきました~ ぎんなんを割って実をとりだし、魚沼産コシヒカリと魚沼産こがねもちを五合づつ合わせて一升 米を洗ってほとばして・・・色づく程度のお醤油少々、お酒少々、お塩少々、これにぎん […]

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魚沼の生活
笹団子

魚沼産コシヒカリを挽いた上新粉と魚沼産こがねもちを挽いたもち粉を使って笹団子を作りました。 冷凍していたあづきを煮て、あんこを作ります 上新粉は水を加え、一度蒸かします。もち粉も水を加えてこね、蒸かしあがった上新粉をこね […]

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魚沼の生活
魚沼の小正月・・・パート2

小正月の朝に食べるお餅は・・・き・な・こ餅です きなこたーっぷりかけて・・・ 仏様・神様にはきなこ餅をお供えしますが・・・やっぱりお雑煮も食べたい 大根、鮭、里芋、かんぴょう、豆腐・・・お醤油仕立てで 「いっただきまーす […]

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魚沼の生活
魚沼の小正月

ここ新潟県南魚沼市門前地域では小正月は・・・仏様(ご先祖様)の正月と言います またまたお餅をついて、お供えします。お正月は鏡餅ですが、小正月は神棚と仏壇にお餅を四角く切って重ねてお供えします。 お平(おひら)・・・三角厚 […]

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