魚沼産こがねもち
お彼岸の中日（ちゅうにち）
2011年9月23日
今日は「秋分の日」、「お彼岸の中日（ちゅうにち）」です。 春と秋のお彼岸の中日には小豆を煮てあんこ作り、こがねもちのもち米をたいてぼたもち（おはぎ）を作ります。この日は朝早くからばあちゃんと二人で作り、重箱に７個のぼたも […]
旬・・・竹の子ごはん
2011年5月26日
今日は、魚沼産こがねもち（もち米）を使って竹の子入りの五目ごはんをつくりました。こがねもち（もち米）を使うともっちりとしたおいしいごはんができあがります。子供も大人も大好き！
桃の節句から端午の節句へ
2011年4月14日
五月人形を飾りました。長男が生まれてから18年たちました。今年で19回目の飾りつけです。雛人形に引き続き子供達成長を祝って喜んで飾っているのは・・・私ですが（＾＾；） せっかく、五月人形飾ったので「三角チマキ」を作りまし […]
魚沼のお正月・・・おぞうに
2011年1月1日
お正月の朝は、「歯がため」のあとは「お雑煮」です。12月30日にじいちゃんばあちゃんがついてくれた魚沼産こがねもちのお餅です。色白できめが細かくこしのあるお餅です。お雑煮の具は大根、鮭、豆腐で味付けはお醤油です。（今回、 […]
こがねもち（もち米）の販売を始めました
2010年12月23日
魚沼産こがねもち（もち米） の販売をはじめました。５ｋｇ入りの販売ですが、ご希望で１ｋｇ単位での販売もします。「お問い合わせ」から御連絡下さい。 魚沼産こがねもちは餅にするとねばりが強くこしあるお餅になります。またお赤飯 […]