カブ菜（野沢菜）漬け

ここは、蔵の中です。

夜、夕飯をすませてから、ばあちゃんが蔵で1把約8ｋｇのカブ菜を19把、大きな大きな桶に漬けました。

よ～くみて～、塩の他に家のばあちゃんは柿やゴボウをうまみにいれます。

魚沼では、これからやってくる寒～い冬から春まで、毎日毎食食べるんですよ！