山のつつじです。

魚沼山つつじ

こぶしの花です。

魚沼のこぶしの花

ふうの木 (ほうの木)です。 割烹とかちょっといいお料理に使われる「ほう葉」ってこれです。

ふうの木 (ほうの木)

たらの芽です。トゲトゲしています。天ぷらにすると最高にうまいです。

魚沼のたらの芽

わらびです。すこしほけていますが・・・あく抜きしておひたしにするととってもうまいです。

魚沼のわらび

こしあぶらです。 香りがあります。天ぷらにすると美味いし色もきれいです。

魚沼のこしあぶら

桜もまだ咲いてました。

桜

山アジサイ? ブナ林のなかで涼しそうに咲いてます。

山アジサイ?