昔ながらの純粋なコシヒカリ（従来のコシヒカリ）といもち病に強いコシヒカリBL（一般コシヒカリ）の両方を栽培・販売しています。
魚沼産コシヒカリの稲刈り刈り取りが終わり 水分15％に乾燥させ、米こしゃい・・・
