昔ながらの純粋なコシヒカリ（従来のコシヒカリ）といもち病に強いコシヒカリBL（一般コシヒカリ）の両方を栽培・販売しています。
魚沼産コシヒカリの種籾の芽だし、温湯消毒
温湯消毒のあとは、水で冷やします
