2019年8月20日
オンラインショップで令和元年産新米の予約受付を開始いたしました。新米の出荷開始は10月10日を予定しています。
2012年8月4日
山形でお米作りをしているエキスパート4人のグループ 「一稲会（いっとうかい）」 さんが（農）光に研修に来てくれました。お互いの稲作作りへの意見交換やこれからの稲作についてのお話などができ有意義な会議ができました。（農）光 […]
2012年5月15日
５月１３日、新潟県南魚沼市門前区では春の江浚い（えざらい）が行われました。江浚い（えざらい）とは、春先米作りが始まる前に行われる地域の共同作業で、農業用水の側溝を清掃する作業です。 去年の夏の水害で山側の水路かなりいたん […]
2012年4月25日
4月23日予定していた籾蒔き（すじまき）、今日は天気が優れませんが・・・やってしまいましょう 晴れ間をみて、水揚げしておいた籾を少し風にあてて乾かします（機械の中で籾と籾がくっつかないように、機械がつまらないように） い […]
2012年4月18日
魚沼産コシヒカリの種籾の芽だし、温湯消毒 温湯消毒のあとは、水で冷やします
2012年4月8日
高田のか〇のばあちゃんから、落花生をいただきました 早速、ピーナツ味噌を作って あったか炊きたて魚沼産コシヒカリのご飯にのっけて「いただきまーす！」
2012年1月1日
新春を迎え平素のご厚情を感謝し、皆様のご多幸をお祈り申し上げます。本年も昨年と変わらぬお引き立てのほど宜しくお願い申し上げます。
2012年1月1日
魚沼産コシヒカリの里 新潟県南魚沼市門前では正月の朝、起きてまだ何も口にしないでまずは 「歯固め」 を行います。 「喜んで、繰回しよく、かきとる」・・・と 喜んで・・・「昆布」 繰回しよく・・・「栗」 かきとる・・・「干 […]
2011年12月31日
平成23年も魚沼産コシヒカリも豊作で、大勢の皆さんにご利用いただき誠にありがとうございました。よい年を迎えられそうです。平成24年も安心・安全でおいしい魚沼産コシヒカリの米作りにつとめていきますのでご愛顧のほど宜しくお願 […]
2011年12月2日
お父さんが、卵の入ったりっぱな鮭をいただいてきました 新鮮なうちに、さばこうと・・・出刃包丁の切れ味が悪くなっている事を忘れてました。＞＜ 腹の卵をこわさないようーに、刺身包丁で・・・ （そして珍しくカメラはお父さん […]
2011年12月1日
今夜はじいちゃんばあちゃんがおでかけです。・・・手抜きではないのですが、子供向けのメニューで夕ご飯 🙂 やっぱり、魚沼産コシヒカリのご飯は欠かせません。 って言うか贅沢にも魚沼産コシヒカリしかありません。
