採ったよー

今日もあいにくの雨で・・・田植えがなかなすすみません。ちょっと晴れ間を見て 木の芽摘みに出掛けてきました。魚沼の山菜の木の芽はあけびの芽のことです。木の芽は茹でてくるみや卵をかけていただきます。今夜は子供達好きな 木の芽ごはん作ろうかな 🙂

みょうがの芽も採ってきました。みょうがの芽は柔らかい下ほうに味噌をつけて生のままいただきます。お酒やビールのつまみに合うんですよ！今日は気温が低いので熱燗といきますか！