端刈り（はじがり）

魚沼産コシヒカリの稲刈りもうじき終盤に近ずいてきました。稲刈りはコンバインで刈りますが、コンバインが田んぼの角を曲がりやすいように田んぼの４角（よすみ）を稲刈り鎌で刈ります。