先日、みさ☆さんからいただいた「小麦全粒粉」を使ってテーブルパンを作ってみました。全粒粉を使うのは初めてです。全粒粉は強力粉に比べ食物繊維と鉄分が豊富だそうです(・・・知らなかった) 強力粉と全粒粉を1:1の割合でしてみました。

外はカリッ!中はもっちり!

手作り苺ジャムとマーガリンで

ちいねぇは、キムチとスライスチーズはさんで

休日の朝から、あーおいしかった(^^)
昔ながらの純粋なコシヒカリ(従来のコシヒカリ)といもち病に強いコシヒカリBL(一般コシヒカリ)の両方を栽培・販売しています。
先日、みさ☆さんからいただいた「小麦全粒粉」を使ってテーブルパンを作ってみました。全粒粉を使うのは初めてです。全粒粉は強力粉に比べ食物繊維と鉄分が豊富だそうです(・・・知らなかった) 強力粉と全粒粉を1:1の割合でしてみました。

外はカリッ!中はもっちり!

手作り苺ジャムとマーガリンで

ちいねぇは、キムチとスライスチーズはさんで

休日の朝から、あーおいしかった(^^)
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久しぶりのコメントで申し訳ございません…
我が家では、使いこなせかった全粒粉、
ひかりさん宅で、とても美味しいパンに大変身!
そして、今日は焼き立てを届けて頂いて、
本当にありがとうございました♪
焼き立ての美味しそうな香りにガマンならず、
玄関で頂いてしまいましたからね~。
あれから中に入ってすぐ、ジャムを付けて、2個目頂きました。
いちごジャムも、とても美味しかったです。
ホームベーカリー、絶対に当てますからね!
みさ☆さんコメントありがとうございます。
パンもジャムも喜んでもらってうれしいです
我が家でも全粒粉の入ったパン
フランスパンみたいで子ども達に好評でしたよ!
またいろいろ調べて
また違うパンに挑戦してみます!
できあがったたらお届けしますよ(^^)/