魚沼の生活

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花壇の手入れ

久々にいいお天気になったので、部活に行った姉ちゃん達二人を待ってお昼すぎに花壇の手入れをしました。チューリップの白色がちりはじめたので、先に咲いた赤色、白色、黄色の花つみをしてもらいました。(球根をあとで掘りあげるため) […]

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うるい

今日は、朝からドシャブリ・・・   じいちゃんに誘われて山へ山菜とりに行きました。本日の収穫は、う・る・い です。今夜は酢味噌あえでいただきます。

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魚沼の春の夕ご飯

山菜真っ盛りの魚沼の夕ご飯。 たらの芽とエビの天ぷら、しおで(山アスパラ)のおひたし、あずきなのおひたし、そしてばあちゃんの漬物・・・今日はカブ菜のとうの漬物です。今夜はたらの芽の天ぷら食べ放題!!

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母の日  その2

長女と二女が作ってくれた「クリームチーズとホワイトチョコのムース」 一日遅れの今日いただきました。ホワイトチョコが入っているせいか、すごく味がまろやかで美味しかったです。ご馳走様でした。 ムースの上にホワイトチョコが削っ […]

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母の日

長男と二男が母の日プレゼントをしてくました。高3の長男はカーネーション、小2の二男は似顔絵を・・・そして二男は 「お母さん、世界一大~好き!」 と言ってくれました。 果たして「世界一」の意味は分かってんのかなぁ???  […]

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日曜日

午前中は、裏の山へ散歩。 午後はちいねぇと「チマキ」を作りました。笹をくるっと巻いて洗ったもち米をいれます。( もちろん魚沼産こがねもちです。)   ちいねぇ 手つきがとっても良くなって、早く沢山包むことができました。 […]

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魚沼の春の山  その1

今日は土曜日、子供達がお休みなので水筒とカメラをもって裏の山へ散歩にいきました。山の花も、山菜も・・・たーくさん、山から眺める風景もキレイ!最初はいやがった二男も大喜び!! 「あっちぇー、なんで山のぼんの?」 と二男 風 […]

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どろだんご

毎日とってもいいお天気!二女二男はどろだんごつくり・・・ どろをよくこなして、水を入れて、よくこねて・・・形成します。 まずは定番のおだんご・・・ そして・・・チューリップ ちいねぇ、いい出来!

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木の芽ごはん

これが、木の芽ご飯です。炊きたてのご飯を醤油で味付けして木の芽をまぜるだけ、嫁に来た頃にでっけーばあちゃんが、教えてくれました。春にしか食べれない一品です。子供達も木の芽はあまり食べないのですが、木の芽ご飯は大好き!!

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おにぎり いーっぱい

ゴールデンウィークに入り、3食家族みんな揃ってご飯です。今日は1升1合のご飯をお昼に炊いて、梅干しとたらこ、ツナマヨの3種類のおにぎりをにぎりました。のりはパリパリがいいと子供達がいうのでごまの付け方で中身を区別できるよ […]

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二男の「まひ(暇)」

小学2年生になった二男、午前中はやまちゃんが遊びに来て楽しかったのですが・・・午後は雨が降り、外遊びも出来ずに「まひ(暇)」「まひ(暇)」・・・と、暇な二男と何をしようかと・・・「2色のスライムが作りたい!」というので作 […]

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今日のお弁当

今日のお弁当は雑穀ご飯にしました。あとは・・・昨日の夕飯の残りのグラタンと焼肉です。雑穀ご飯もたまにおいしいです。

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