魚沼の生活

魚沼の生活
スキーフェスティバル

小一の二男の小学校では、八海山麓スキー場でスキー大会が行われました。とってもいい天気で、スキー日和でした。 雪上運動会

続きを読む
魚沼の生活
郷土料理 にいな

南魚沼の郷土料理です。野沢菜を沢山漬けて、冬のうちたべるのですが、この野沢菜を赤鍋でそう煮して、塩出しをしてから油で炒めて煮干をいれて醤油などで味付けして食べます。漬物でも美味しいのですが、「にいな」にして食べるとご飯に […]

続きを読む
魚沼の生活
今日のおやつ タピオカのココナッツミルクがけ

姉ちゃんがタピオカが大ー好きなので、今日はタピオカとココナッツミルクを買ってきて作りました。 「タピオカってカエルの卵みたいだよ~」 なーんて私が言ったもんだから・・・ちいねえは「うぇ~」って食べませんでしたー   ちい […]

続きを読む
魚沼の生活
今日のおやつ メロンパン

子供達の大好きなメロンパンです。外はサクッ!中はふんわり! 15個、できました。

続きを読む
魚沼の生活
古代米

先日、ちいねえのスキー大会で松之山へ行ったとき温泉で、真っ黒の「古代米」を買ってきました。今晩白米にまぜて炊いてみました。 お赤飯より紫っぽい色にしあがりました。もっちりしていて、お赤飯みたいな感じに炊きあがりました。美 […]

続きを読む
魚沼の生活
友チョコ、いーっぱい

中学生の姉ちゃん達は、今日友達からたーくさんの友チョコをもらってきました。 そして もらうことを予定していた姉ちゃん達は、ホワイトデーにお返しを手作りするそうです。乞うご期待!

続きを読む
魚沼の生活
可愛いバレンタインデー

13日の土曜日、小1の二男が「明日、もらえるかなぁ~???」 同級生のももちゃんが手作りチョコレートを自宅まで届けてくれました。残念ながら二男はスキーの練習で家にいませんでした・・・夕方、ももちゃんのところに電話していま […]

続きを読む
魚沼の生活
春の香り(たらの芽)

高校受験生の姉ちゃん、日曜日にお友達の家に勉強・・・???に行きました。帰りにお友達のお母さんに早春の山菜「たらの芽」をいただきました。今日の夕飯の一品に天ぷらにしていただきました。 立派なたらの芽でした。売り物なのに・ […]

続きを読む
魚沼の生活
大雪、強風、魚沼でも”大荒れ”

またまた大雪です。車を運転していても先が見えません。 道路は、雪の壁に覆われ、この白いのは吹雪きです。先が見えません。昼間なのにライトをつけてはしらないと、対向車に気づいてもらえないほどです。 気温が下がり、ワイパーのき […]

続きを読む
魚沼の生活
雪の下の畑

お父さんがまだこんなに積雪があるのにユンボで畑へ向かって道を作ってました・・・ そして・・・この辺が畑・・・あった!大根! あった!人参! あった!サラダ大根! 雪の下になった大根、人参、キャベツ(今日は掘りませんでした […]

続きを読む
魚沼の生活
かた餅

じいちゃんが、お餅をついて・・・かた餅を作ってました。 厚さを薄くそろえて切って・・・ ワラで編んで、寒~い車庫ハウスの中に干してました。からっからに乾いたら、油であげて塩を振って、揚げせんべいにしていただきます。

続きを読む
魚沼の生活
心臓マッサージの講習会

今夜は、村の公民館へ地域の消防署職員の方々が心臓マッサージの講習会に来てくれました。「ダミー人間」を使用して心臓マッサージの練習と「AED」の取り扱い説明がありました。去年も参加したのですが、なかなか覚えていない心配とも […]

続きを読む